机械-深圳8家奶企均未添加“复原乳”

昨天，记者从市质监局了解到，该局对我市奶品企业的调查摸底显示，8家本地奶企均未添加“复原乳”，该局表示将对“复原乳”的标识进行监管，灭菌奶和酸奶是监管的重点。据质监局的负责人介绍，自上月23日开始如何解决征地拆迁遇到的问题，深圳市质监局就以“有无液态奶，有无添加‘复原乳’”为主要内容，开始对深圳的液态奶生产情况进行调查摸底。目前，共调查了全市现有的8家液态乳生产企业，品牌包括晨光、时期等。经过企业上报，和工作人员现场检查和核对原材料数量厂房强拆合法吗，都可肯定这些本地奶企未添加“复原乳”。为加强对液态奶生产企业的监管，确保液态奶生产企业严格遵照国务院的有关规定，该局将定期对深圳市液态奶生产企业进行巡查拆迁补偿协议由哪个部门发布。该局同时还强调10月15日前采取“复原乳”为原料生产的但未标注“复原乳”的奶制品是允许销售至2006年1月15日的，因此消费者购买时要看清时间，避免产生误解。提到“复原乳”标识监管，相干人员表示灭菌奶和酸奶是监管的重点。这位工作人员解释，首先要把几个概念划分清楚。1是需要加贴标识的产品限于使用“复原乳”为原料生产的液体奶，对未使用“复原乳”为原料的，不需加贴；2是根据规定，要求加贴“复原乳”标识的仅限于液态奶，因此含乳饮料其实不受限制。液态奶包括巴氏杀菌乳、灭菌乳和酸牛奶3种，其中，巴氏杀菌乳是“生奶”经过80℃以下加热处理，其特点是“保质期不长，且需要冷藏”，此类产品是明令制止使用“复原乳”的；“灭菌乳”则是经过超高温（130℃－135℃）的加热消毒，采取无菌罐装或保持灭菌状态，所以能常温保存，它和酸牛奶均被允许适当使用“复原乳”作原材料，因此它们才是此次标识规定的主要对象。信息来源：中国食品产业网