川贝柠檬膏怎么做

川贝柠檬膏是一种常见的中药制剂，常用于缓解咳嗽、喉咙痛等症状。制作川贝柠檬膏主要需要川贝母粉和柠檬，下面是制作方法：

材料：

- 20克川贝母粉

- 2个柠檬

- 适量白糖或蜂蜜

步骤：

1. 将川贝母粉放入蒸锅中蒸熟，至呈现浅黄色，而且贝母香味散发出来。

2. 将蒸熟的川贝母粉放入研磨机中，磨成细粉备用。

3. 将柠檬洗净切片备用。

4. 取一个锅子，加入适量的水，烧开后加入柠檬片，煮煮10分钟左右。

5. 关火后，将煮好的柠檬片捞出备用。

6. 在煮好的柠檬水中加入研磨好的川贝母粉，搅拌均匀。

7. 将锅放回火上，用中小火加热，不断搅拌，煮至川贝柠檬膏变稠状。

8. 关火后，待川贝柠檬膏稍微冷却后，加入适量的白糖或蜂蜜，再次搅拌均匀。

9. 将做好的川贝柠檬膏装入干净的玻璃瓶中，密封保存。

注意事项：

1. 制作川贝柠檬膏时，要选择新鲜的柠檬，确保柠檬的营养和口感。

2. 川贝母粉可以在中药店购买到，按照比例使用即可。

3. 白糖或蜂蜜的加入可以根据个人口味调整，如果喜欢更甜一些可以适量增加糖分。

4. 制作过程中要不断搅拌，避免糊锅。

5. 川贝柠檬膏制作完成后，放置在干燥、阴凉处保存，并及时食用。