香辣的披萨怎么做

香辣披萨是一道美味又有挑战性的披萨，它的独特香辣味道能让人胃口大开。下面是一个制作香辣披萨的步骤，希望可以帮到你。

首先，准备所需的食材。需要的材料有披萨面团、番茄酱、蘑菇，洋葱，辣椒，香肠，青椒，芝士等。（食材可以根据个人口味进行调整）

接下来，开始制作面团。将450克面粉放入一个大碗中，加入1小勺酵母和1小勺糖，搅拌均匀。然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。用保鲜膜覆盖碗，放在温暖的地方发酵1小时，直到面团变为原来的两倍大小。

在面团发酵的同时，准备披萨的配料。将番茄酱均匀地涂在披萨底部，这是一个重要的步骤，它能使整个披萨更加美味。然后切好蘑菇、洋葱、辣椒、香肠等配料，备用。

当面团发酵完成后，将其放在工作台上，用手掌将其按扁，使其变成一个圆形。用擀面杖将其擀成合适的薄片，然后将其放在一个烤盘上。

接下来，涂抹一层薄薄的番茄酱在面团上。然后均匀地撒上蘑菇、洋葱、辣椒、香肠等配料。最后，撒上足够的芝士。

将烤盘放入已预热的烤箱中，以200度烤15-20分钟，或直到披萨底部变金黄色。

在等待披萨烤制的同时，可以准备一些香辣调料。可以使用辣椒粉、辣椒酱、蒜蓉等调料，将它们混合在一起，制成一种辣椒酱。

当披萨完全烤熟后，取出烤盘。可以将一些辣椒酱涂在披萨的表面上，使其更加香辣。最后，将披萨切成小块，即可享用。

制作香辣披萨需要一定的时间和耐心，但通过以上步骤，你可以制作出一份美味又香辣的披萨。希望你能喜欢这道菜。